试了一下午白茶,学习途中慢慢入坑,心系水仙

今天难得不忙,专门去茶店坐了一下午。跟平时爱喝茶的两个朋友学习去了,说是茶楼,其实更像一家茶铺,门口挂着 "品瑞茗茶" 的牌子。进去试了不少茶,主攻白茶。

第一杯是老白茶。墙上就挂着一块木牌,写着 "老白茶",旁边还跟着 "闷着喝" 三个字。店员说这种茶就得闷,闷透了才有那股醇。端起玻璃杯一看,汤色红褐红褐的,入口跟平时随便泡的完全不一样,又厚又顺,还带点枣香。我擦,原来茶跟茶差别能这么大。

接着又试了别的白茶,盖碗冲的、闷泡杯闷的都有。店里货架摆满了 "白大师" 的礼盒,什么开仓十周年纪念茶、小方片闷泡杯,一套套挺讲究。青花盖碗、公道杯、紫砂小茶宠摆了一桌,旁边还有花生瓜子,边剥边喝,一下午就这么过去了。

说真的,以前喝茶就是解渴,抓一把丢进杯里。今天这一趟下来,算是有点上道了。每个茶都有每个茶的味道,淡的、醇的、带花果香的,完全不是一回事,越喝越上头。

最后聊到下一步,我说想整点水仙试试。老板说水仙分季节的,现在只有是等冬季那个了,我是不太懂了。这个水仙是我之前喝过的,特别不错的口感,但是就是较少。我还是在等等吧。等到手后一定上来分享给大家。

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